Johann & Ingrid Altschachl
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Österreich

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Gourmet Petersilie

Petroselinum crispum

Pflanzenkunde

Die Petersilie gehört zu den Doldenblütler und ist ein zweijähriges Gewürzkraut. Ursprünglich stammt die Petersilie aus dem östlichen Mittelmeerraum.

Die Petersilie ist eine zweijährige Pflanze welche zwischen 25 und 75cm hoch wird. Die Petersilie bevorzugt einen sonnigen Standort und kann ganzjährig geerntet werden.

Unsere Gourmet Petersilie ist einer Weiterentwicklung der herkömmlichen glatten Petersilie. Dabei haben wir besonders darauf geachtet ein besonders geschmacksintensives Kraut zu kultivieren. Anders als die herkömmlich bekannte Petersilie ist unsere Gourmet Petersilie besonders aromatisch und geschmacksintensiv.

Die Gourmet Petersilie eignet sich hervorragend für Geflügel, Fisch, Fleisch und als Zutat für Beilagen.

Inhaltsstoffe

Die Petersilie enthält Vitamin B, Vitamin C, Vitamin E, Folsäure sowie Magnesium, Eisen und Kalzium. Als Heilmittel wird die Petersilie bei Diabetes, Herz- und Nierenerkrankungen, Bluthochdruck sowie Magen-Darmbeschwerden eingesetzt. 

Standardsortiment
Spezialitäten

 

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