Johann & Ingrid Altschachl
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Zitronenmelisse

Melissa officinalis

Pflanzenkunde

Die Zitronenmelisse erreichte Mitteleuropa auf zwei Wegen. Einerseits durch die Araber, welche die Melisse nach Spanien brachten und andererseits durch die Benediktiner Mönche, welche die Melisse von Italien nach Österreich und Deutschland brachten. 

Die Zitronenmelisse zählt zur Familie der Lippenblütengewächse. Sie hat ein frisches zitroniges Aroma, welches sich hervorragend für Obstsalate, Erfrischungsgetränke, Saucen und Tees eignet. 

Inhaltsstoffe

Die Melisse hat zahlreiche Inhaltsstoffe wie zum Beispiel Polyphenole, Flavonoide und Gerbstoffe. Für die magenunterstützende Wirkung der Zitronenmelisse sind Flavonoide und Polyphenole verantwortlich. Die Gerbstoffe in der Zitronenmelisse unterstützten die Wirkung gegen Herpes-simplex Viren. Zudem wird die Zitronenmelisse als Tee zur Beruhigung bei Schlafstörungen, Stress und Depressionen verabreicht. 

 

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